料理教室:おうちでCafeご飯「Cafeカルムのベジプレートを作ろう」

「食べることは生きる事」をコンセプトに、丁寧に身体にやさしい野菜料理を作ります。野菜の美味しさを再発見!野菜だけで、素材の味を残したバリエーションに富んだ料理を作りましょう。

 

日にち : 4月21日(日) 11:00 - 14:00

場所 : メイプルカルチャーセンターきゅりあん4階調理講習室 <地図

受講料 : 2,000円

教材費 : 500円

持ち物 : エプロン、スカーフ(三角巾)、布巾2枚(食器拭き用と台拭き用)、筆記用具、お持ち帰り用の容器(希望者のみ。個人の責任においてお持ち帰りください。生ものはお持ち帰り禁止です。)

 

内容 : 講師自己紹介ーデモンストレーションー生徒実習

 

メニュー : 

  • 人参とパプリカのスープ

  • ブロッコリーと竹の子のコロッケ(戸越銀座商店街はコロッケが名物)

  • グリーンサラダとドレッシング

  • 季節の葉物とキヌアの和え物

  • 旬の料理(竹の子または山うど)

  • 玄米ご飯(デモンストレーション)

*野菜の生育状態によりメニュー変更あり

 

講師プロフィール

Cafeカルム店主:田代輝雄、田代眞知子

戸越銀座商店街を遊び場に産まれ育ちました。食べるの大好き!料理大好き!DIY大好き!夫婦二人で、内装も手掛け2017年に、お茶とデザート、野菜ランチプレートのカフェをオープンしました。

 

 

 

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